Fix für Salatsoße
Schnauze voll von Päckchen? Schnauze voll von Plastikmüll? Schnauze voll von nicht wissen, was in dem Pulver alles drin ist? Oder einfach Bock das schnell selber zu machen?
Dann ran:
Hierfür ist das Thermogedöns von Vorteil. Alternativ kann man auch eine elektrische Kaffeemühle nehmen.
30 g gelbe Senfkörner
1 1/2 Tl schwarze Pfefferkörner
40 g grobes Meersalz
50 g Zucker
Thermogedöns:
30 Sekunden/Stufe 10
mit der Kaffeemühle:
alles so klein wie möglich mahlen. Ggf. mehrmals durchlassen
20 g getrocknete Salatkräuter aus dem Glas
25 g Ascorbinsäure/Vitamin C (gibt`s in jedem Drogeriemarkt)
Thermogedöns:
3 Sekunden/Stufe 5
mit der Kaffeemühle:
siehe Anweisung oben
In Schaubgläser abfüllen.
Zubereitung:
1 El Fix für Salatsoße, Wasser und Öl nach eigenem Geschmack und wer mag kann noch einen Schuß Balsamicoessig dazugeben.
Ferdsch!
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