Fix für Salatsoße

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Fix für Salatsoße

Tante Nanni
Veröffentlicht von Melanie in Zubehör · 15 Oktober 2022
Schnauze voll von Päckchen? Schnauze voll von Plastikmüll? Schnauze voll von nicht wissen, was in dem Pulver alles drin ist? Oder einfach Bock das schnell selber zu machen?

Dann ran:

Hierfür ist das Thermogedöns von Vorteil. Alternativ kann man auch eine elektrische Kaffeemühle nehmen.

30 g gelbe Senfkörner
1 1/2 Tl schwarze Pfefferkörner
40 g grobes Meersalz
50 g Zucker

Thermogedöns:
30 Sekunden/Stufe 10

mit der Kaffeemühle:
alles so klein wie möglich mahlen. Ggf. mehrmals durchlassen

20 g getrocknete Salatkräuter aus dem Glas
25 g Ascorbinsäure/Vitamin C (gibt`s in jedem Drogeriemarkt)

Thermogedöns:
3 Sekunden/Stufe 5

mit der Kaffeemühle:
siehe Anweisung oben

In Schaubgläser abfüllen.

Zubereitung:
1 El Fix für Salatsoße, Wasser und Öl nach eigenem Geschmack und wer mag kann noch einen Schuß Balsamicoessig dazugeben.

Ferdsch!



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