Mie Nudeln - Rucki Zucki
Veröffentlicht von Melanie in Hauptgerichte · Freitag 10 Nov 2023
Die Idee zum folgendem Gericht hab ich mal wieder im World Wide Web entdeckt und fand sie genial. Vor allem genial einfach und schnell 😁
Ich finde die RuckiZucki-Nudeln ideal für eventuelle immer hungrige Pubertiere die sich in eurem Haushalt bewegen ☝️
Eine prima & preiswerte Alternative zum Fertig-Fraß 😉
In 5 Minuten zubereitet, ohne großen Aufwand.
Neugierig?!
125g Mie-Nudeln
2 kleine Karotten, Streifen
3 große Champions, Scheiben
1/2 Paprika, Streifen
300 ml Brühe
200 ml Kokosmilch
60g Erdnussbutter
je 1 gehäufter TL Tomatenmark & Paprikamark
etwas Currypulver, Salz, Pfeffer nach Gusto
Sweet-Chilisauce
Legt die Nudeln in eine Auflaufform. Schnippelt euer Gemüse und legt es um die Nudelpäckchen rum.
Rührt in einer großen Schüssel alle restlichen Zutaten zusammen und schmeckt es mit ordentlich Sweet-Chilisauce ab.
Gießt die Soße über die Nudeln und stellt die Auflaufform in den auf 200°Ober/Unterhitze vorgeheizten Ofen und für 20-30 Minuten backen.
Nach der Hälfte der Zeit rührt ihr die Nudeln um.
Zum Ende der Garzeit müsst ihr immer wieder probieren ob die Nudeln gar sind☝️
Vermengt das Ganze mit 2 Gabeln.
Die Menge reicht für 2 normale Esser oder 1 gefräßiges Pubertier 😉
Die Nudeln sollten zeitnah vertilgt werden, denn wenn sie abkühlen werden sie "bäbbig" ☝️😁
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