Dr. Emkus Currywurst

kompliziert war gestern
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Dr. Emkus Currywurst

Tante Nanni
Veröffentlicht von Melanie in Hauptgerichte · Freitag 02 Dez 2022
Jeder rennt zu Curry36 in Berlin, ich auch ☝️. Ich war aber immer enttäuscht & kann diesen Hype absolut nicht verstehen 🤷‍♀️
Kennt ihr Dr. Emkus?!
Der Typ macht Spaß 👍 Mein persönlicher Lieblings-Ossi☺️
Ich schau mir seine Videos bei TikTok usw. so gerne an und habe beschlossen sein neustes Video zu testen. Ich hab lediglich 2 Zutaten hinzugefügt ☝ ️Ich bin begeistert und überzeugt 🤩 Da könnt ihr euch n Haufen Kohle auf'm Weihnachtsmarkt sparen 👌

Nehmt Würste eurer Wahl, wir hatten Thüringer Roster 👏
1 Zwiebel, gewürfelt
2 TL Curry
1 EL Tomatenmark
150 ml Orangensaft
2 TL Honig
500 g passierte Tomaten (Was ist wohl mit denen passiert? 🤭)
Salz, Pfeffer nach Gusto
jeweils 1 Schuss Balsamico dunkel & Worsestershiresauce

Die Zwiebel in einem Topf anschwitzen. Mit dem Curry & dem Tomatenmark würzen, kurz anbruzzeln und mit dem O-Saft ablöschen. Dann kommt der Honig dazu, kurz aufkochen lassen. Was passiert nu mit den Tomaten? ACHTUNG, WORTWITZ ☝ ️Genau, sie möchten mit Kollegen Salz & Pfeffer zu dem Rest in den Topf und für ne halbe Stunde vor sich hin köcheln.
 In der Zwischenzeit bruzzelt ihr die Wurst, die ihr vorher in Scheiben geschnitten habt, in einer Pfanne an. Zum Schluss läppert ihr alles zusammen, serviert es und genießt mit Baguette diesen simplen Gaumenschmaus 😍
Frohe Adventszeit 🕯️🎄


5.0 / 5
1 Rezension
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dr.emkus
Mittwoch 10 Mai 2023
Sieht gut aus, werde ich definitiv mal ausprobieren 😘😘
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